Com o andamento da safra de verão 2024/25, o cenário de preços começa a se desenhar. Os produtores de grãos podem ter ganhos em decorrência da valorização das commodities. Os que se dedicam às proteínas animais também vislumbram um bom cenário, ainda que o custo de produção possa ter aumento. Para os consumidores, a principal promessa de redução nos preços vem do feijão e algumas olerícolas.

As diversas movimentações esperadas para os preços da produção paranaense são analisadas no Boletim de Conjuntura Agropecuária referente à semana de 28 de fevereiro a 6 de março. O documento é preparado pelos analistas do Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab).

SOJA E MILHO 6f1b1a

Principais produtos da safra de verão, esses grãos têm grandes possibilidades de garantir mais renda ao produtor. No caso da soja, fevereiro fechou em R$ 119,44 a saca de 60 quilos para o mercado interno. O valor é 15% superior aos R$ 103,85 do mesmo mês de 2024.

Para o milho, o cenário é ainda mais favorável. A saca foi cotada a R$ 63,51 no último mês no mercado doméstico. O valor ultraa em 31% os R$ 48,44 de fevereiro do ano ado. No mercado internacional, em razão da desvalorização do real frente ao dólar, o preço da soja caiu, enquanto o do milho permanece estável.

SUÍNOS 363528

O preço médio pago ao produtor pelo suíno vivo em 2024 foi de R$ 6,47, um aumento de 3,4% em relação ao ano anterior, o que equivale a R$ 0,21 a mais por quilo. Em dezembro o preço alcançou R$ 7,28, o maior valor nominal desde o início da série histórica, em 1995.

“A valorização do suíno vivo em 2024 proporcionou um alívio aos produtores paranaenses, contribuindo para a recuperação do setor após os momentos desafiadores vivenciados nos anos anteriores”, afirmou a veterinária Priscila Cavalheiro Marcenovicz.

No entanto, em janeiro de 2025 o preço pago ao produtor registrou queda de 5%, ou R$ 0,52 a menos em relação a dezembro de 2024. Além disso, o custo de produção teve acréscimo de R$ 0,17 (2,8%). Já no mês ado o suinocultor recebeu em média R$ 6,98 por quilo, um incremento de R$ 0,22 sobre o preço de janeiro.

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BOVINOS 4i3i1n

O produtor de leite do Paraná recebeu 22,6% a mais por litro, em média, durante fevereiro de 2025, comparado com o mesmo mês em 2024. Foram R$ 2,74 por litro contra R$ 2,23. Na relação de troca com o milho, há estabilidade. O produtor precisa de 26,6 litros de leite para comprar uma saca de 60 quilos do cereal. No ano ado precisava de 26,9 litros.

OVOS

A caixa de ovos tipo grande com 30 dúzias foi cotada a R$ 179,15 em fevereiro deste ano. No mês ado a mesma caixa saía por R$ 139,92, enquanto há um ano custava R$ 150,26. No varejo, o aumento foi de 25,1% entre janeiro (R$ 9,25 a dúzia) e fevereiro, com R$ 11,57 a dúzia.

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FEIJÃO

Para o consumidor também houve aumento expressivo no preço das proteínas animais. As carnes mais consumidas, de acordo com levantamento do Deral, tiveram altas entre 10% e 30%, acompanhando o leite e os ovos, que também subiram o preço.

“Diante desse cenário, as opções para driblar a inflação tornam-se limitadas, porém o feijão, uma proteína ível, surge como alternativa promissora”, diz o agrônomo Carlos Hugo Godinho. O Paraná é o maior produtor do grão e vem de uma boa colheita na primeira safra, enquanto planta em boas condições a segunda e principal safra.

O quilo do feijão-carioca baixou 7% entre janeiro e fevereiro, ando em média de R$ 7,20 para R$ 6,73, acumulando redução de 18% em relação a fevereiro de 2024, quando custava R$ 8,23. O feijão-preto, principal variedade produzida no Paraná, apresentou queda mais expressiva. Em fevereiro do ano ado custava R$ 8,93, foi para R$ 7,26 em janeiro deste ano e agora baixou para R$ 6,57 (26% a menos em 12 meses).

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OLERICULTURA

Em fevereiro o produtor recebeu R$ 31,66 pelo saco de 25 quilos da batata lisa, valor 15,9% superior ao mês anterior, que ficou em R$ 27,33. Mas com redução de 68,5% em relação a fevereiro do ano ado, quando estava em R$ 100,64. No varejo o produto custou R$ 3,42 o quilo, 19,3% a mais que os R$ 2,89 de janeiro, e 58,7% menos que os R$ 8,27 pagos há 12 meses.

O produtor de cebola paranaense recebeu R$ 22,32 pela saca de 20 quilos em fevereiro, contra R$ 20,32 em janeiro (9,9% a mais). No mesmo período do ano ado a saca custava R$ 55,63, quase 60% a mais. No varejo a cebola foi vendida a R$ 3,19 em média em fevereiro, praticamente o mesmo preço do mês anterior, mas 47,8% abaixo dos R$ 6,12 de fevereiro de 2024.

O produtor de tomate do Paraná recebeu R$ 63,67 pela caixa de 23 quilos no mês ado, um aumento de 38,6% sobre os R$ 45,95 de janeiro. Comparando-se com fevereiro do ano ado o preço ficou 30,1% mais baixo. Naquele período ele recebia R$ 91,11 pela caixa.

Nos supermercados a média paranaense para o tomate foi de R$ 6,13 o quilo em fevereiro, 10,1% superior aos R$ 5,56 de janeiro e 14,4% inferior ao mesmo mês de 2024, quando era comercializado a R$ 7,16 o quilo.

“Sob a influência de sucessivas intempéries climáticas na safra 2023/24, afetando a oferta com a redução das safras, os preços se elevaram, tendo declinados significativamente neste momento, pois na atual estação os produtos analisados estão com uma grande disponibilidade, beneficiando o consumidor final, porém comprometendo a renda no campo”, analisou o engenheiro agrônomo Paulo Andrade.

(Com AEN/PR)

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Fernanda Toigo 4x1472

Fernanda Toigo. Jornalista desde 2003, formada pela Faculdade de Ciências Sociais Aplicadas de Cascavel. Iniciou sua carreira em veículos de comunicação impressos. Atuou na Assessoria de Comunicação para empresas e eventos, além de ter sido professora de Jornalismo Especializado na Fasul, em Toledo-PR. Em 2010 iniciou carreira no telejornalismo, e segue em atuação. Desde 2023 integra a equipe de Jornalismo do Portal Sou Agro. Possui forte relação com o Jornalismo especializado, com ênfase no setor do Agronegócio.